生產流程

選材->清洗 -> 乾燥-> 裁切 -> 發酵 ->鰲合 -> 品管控制 ->填充包裝 -> 出倉

生產流程-01

酵素生產流程

生產工藝

佳聯酵素採用傳統工藝發酵,發酵過程分三個階段:
酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。
 >>酵母菌發酵—酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子,把澱粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。
>>醋酸菌發酵—醋酸菌發酵階段將酒精分解掉,這個階段也叫醋化作用。
>>乳酸菌發酵—乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌,這個階段也叫熟成作用。

技術特色
 

有機

先進行土壤評估確認有機、無污染,以標準化的栽種流程簽訂契約生產,以確保生長作物符合品管。有機酵素種植基地——台灣嘉義以農業為主,其位處北迴歸線上,介於氣候交界處,農特產十分豐富,原材料種類舉世最多。

選材

採集152種無農藥與污染之瓜果、蔬菜、菇菌、海藻、本草植物為原料,提供綜合良質酵素。 100%有機過程,含全年152種蔬菜、水果、菇類、根莖類、中藥材料,原料全部來自阿里山當季80多種蔬果,無農藥污染未使用化肥。

精釀

熟成過程中,以精密科技定溫存儲,保持活性及穩定性,在用逆滲透壓法完全萃取歷時至少一年以上,整個發酵過程採用最新LA-77專利菌型控制。

專家團隊

彭博士
彭博士
美國丹佛大學榮譽哲學博士
普士頓大學醫學院中醫碩士
台灣善有中醫院院長
佳聯國際美學集團醫學顧問
彭博士一直致力於宏揚中華”儒釋道”文化,
並將哲學理念與中醫實踐完美結合。
讓您在輕鬆愉快的氛圍下體驗不一般的身心旅程!
黃教授
黃教授
EMBA(亞特蘭大大學頒發)
北京國民東方醫學科學院營養專業研究員
中和亞健康諮詢員(國家中醫藥管理局頒發)
國家註冊高級營養師(國家勞動及人力資源部頒發)
北京國民東方醫學科學院廣州健康人材培訓基地營養師培訓講師
北京國民東方醫學科學院與華南農業大學營養專業培訓基地負責人
郭董事長
郭董事長
2013 十大品牌
2014 健康產業影響力品牌
2014 中國酵素養生第一品牌
2014 佳聯集團在廣西省落成第一家酵素養生基地,佔地20000平方
2015 中國中醫藥養生聯盟酵素專業委員會成立,佳聯集團董事長郭董任會長。
2016 配合酵素專業委員會聯合多位資深專家和行業龍頭企業,共同參與研究、制定酵素鑒定分級評價體系。
2017 結合各界專業人士,共同成立佳品聯合生技研發共享平台。

國家認證,提供消費者信心

佳聯酵素榮譽